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11.04.2022

沙棘油的特殊關鍵與自然醫學上的應用

沙棘的學名為 Hippophaae rhamnoides L.,主要生長在歐洲大西洋沿岸、蒙古及中國西北部等地,通常長在乾燥多沙的地區,4、5 月開花,於 9 月結果,圓形漿果通常為黃色或橙色,味道偏苦和酸澀,有特殊香氣。 沙棘果被稱為「維生素寶庫」 沙棘的果實當中含有非常豐富的維生素,依含量多寡為維生素 C、A、E、B1、B2、B12、K、葉酸 及礦物質鋅、鐵、鈣、硒、銅,以及類黃酮、兒茶素、原花青素、單寧、有機酸(馬來酸,草酸,蘋果酸,酒石酸)等超過 200 種生物活性物質。 其中維生素 C 含量依地區及氣候不同,每百克含 800-1500 毫克,遠高於所有蔬果,有「維生素 C 之王」之稱。

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11.04.2022
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